sal(e)m(e)licc(o):

s.m.

Salnitro. Efflorescenza sull'intonaco a calce, per effetto della salinità della rusca marina.

sampiét(o):

itt.

Pesce san pieto: Pesce San Pietro. Zeiforme, (Zeus faber). Pesce gallo. 

sannulìn(o):

s.m.

Canoa. Scappavia.

Santa Rita:

top.

Ncoppasantarita. In corso Avezzana, dove si trova l'omonima chiesa.

sanzär(o):

cor.

Sensale. Mediatore nella vendita delle partite di corallo pescato.

itt.

Salacca, pesce salato.

itt.

Cheppia. Clupeiforme, (Alosa fallax nilotica). Alosa. Seccia.

itt.

Papalina. Clupeiforme, (Sprattus sprattus).  Sarda.

itt.

1) Saraco verace. Sarago maggiore. Perciforme, (Diplodus sargus).
2) Saraco varriale: Sarago fasciato. Perciforme, (Diplodus vulgaris). Sario.
3) Saraco pizzuto. Sarago pizzuto. Perciforme, (Puntazzo puntazzo).
4) Saraco faraone. Perciforme, (Diplodus cervinus).

itt.

Sardella. Sardina. Clupeiforme, (Sardina plichardus).  

cor.

Denominazione comune del corallo mediterraneo. I luoghi di pesca erano le coste nord-occidentali della Sardegna, dalla Maddalena, a Alghero, Bosa, Oristano, isola di San Pietro, fino a Sant'Antioco. foto1. foto2. foto3.

itt.

Alaccia. Clupeiforme, (Sardinella aurita). Arenga.

itt.

Sarago fasciato. Perciforme, (Diplodus vulgaris). Saraco varriale.

itt.

Salpa. Perciforme, (Bops salpa). etim. Greco "salpe".

sasicc(io) 'i mar(e):

itt.

Capone ubriaco. Perciforme, (Trigloporus lastoviza). Curre-curre.  Capone mbriaco. Ballerina.

itt.

Suro. Pesce dei Carangidi (Trachurus trachurus).

sbrigl(io):

itt.

Smeriglio. Squaliforme, (Lamna nasus).

scappavìa:

s.m.

scarìll(o):

s.m.

Piccolo scaro. Scarillo ra Patana.

scär(o):

s.m.

Rada, scalo per le barche. Ammontuscaro.

scärt(o):

cor.

Le parti incommerciabili della pulizia del corallo, rami ingialliti o camulati e punte sottili.

Scarpètta:

top.

La scarpetta è lo scivolo nella roccia per il varo delle barche costruite nel cantiere di Largo Portosalvo. Ncoppascarpetta per molti è stato il lido dei bagni. etim. Germanico "skarpa", terreno inclinato.

scarramä(re):

v.tr.

Disincagliare l’amo. L'opposto di ncarramare

sciacca:

cor.

Tipo di corallo mediterraneo, rinvenuto in gran quantità sui banchi della Sicilia nel 1880. Si tratta di un corallo decaduto, morto, ma dal bel colore rosso arancione. foto.

sciarmä(re):

v.tr.

Smontare. Disarmere la barca.

sciàv(e)ca:

itt.

Sciabica. Rete a strascico, costituita da due lunghe ali e da un sacco, impiegata per la pesca in prossimità della costa o dalla spiaggia.

scipp(o):

naut.

Nave, barca. Bastimiento.  etim. Inglese "ship". O scippo nfunno o marcanzia a Livorno. Livorno era la meta finale per la vendita del corallo, quando lo stesso non si lavorava a Torre.

scorf(a)n(o):

itt.

1) Scuorfano 'i scuoglio. Scorfano nero. Perciforme, (Scorpaena porcus).
2) Scorfano di fondale. Perciforme, (Helycolenus dactylopterus). Capa arza.
3) Scurfaniello. Scorfanotto. Perciforme, (Scorpaena notata).
4) Scuorfano 'i funnale, scorfano russo: Scorfano rosso. Perciforme (Scorpaena scrofa).

itt.

Murice comune. Cacavuozzolo

cor.

L'insieme del materiale derivante dalla pulizia del tronco di corallo, radici e parti attaccate da parassiti. Scarto.

itt.

1) Sgombro.Perciforme, (Scomber scombrus).
2) Tombarello. Perciforme, (Auxis thazard).

itt.

Seppia. etim. Latino "secia".

s(e)mmuzzä(re):

v.intr.

Nuotare sott’acqua. Summuzzare.

s(e)nisc(o):

itt.

Polpo non verace, con una sola fila di ventose. Purpo sinisco: Moscardino bianco.

serra:

itt.

Pesce serra. Pesce serra. Perciforme, (Pomatomus saltator).

s(e)rratiéll(o):

itt.

Ghiozzetto minuto. Perciforme, (Pomatoschistus minutus).

sgarge:

itt.

Sgarge d'oro: Cefalo dorato. Perciforme, (Mugil auratus). Lustro.

itt

Anche sgattolo, jattupardo. Gattopardo. Squaliforme, (Scyliorhinus stellaris).

sguètta:

itt.

Cernia dorata. Perciforme, (Epinephelus alexandrinus). Lupessa 'i funnale.

itt.

Tanuta. Perciforme, (Spondyliosoma cantharus).

siä(re):

v.intr.

Vogare all'indietro. Sia e voga: Girare la barca con moto opposto dei due remi.  etim. Spagnolo "singar".

itt.

Seppietta. Seccia.

itt.

Smeriglio. Squaliforme, (Lamna nasus). Sbriglio.

sôr(e)c(e):

itt.

1) Pesce sorece: Chimera. Chimeriforme, (Chimaera monstruosa).
2) Pesce sorece: Pesce sorcio. Macruriforme, (Coelorinchus coelorinchus).

spalliatura:

cor.

Preparazione iniziale dei tronchi di corallo. Gli attrezzi sono a spata, a limma e a tenaglia. foto.

sparagliône:

itt.

Sarago sparaglione. Perciforme, (Diplodus annularis). 

spàsa:

s.f.

Cesta, spasella. etim. Latino "ex-pansus", steso.

itt.

Arca di Noè.

itt.

Canocchia, pannocchia, cicala di mare. Detta anche cecata.

spìcar(o):

itt.

 Garizzo. Perciforme, (Maena chryselis).

itt.

Spigola. Perciforme, (Dicentrarchus labrax). In Liguria e in Romagna branzino.

sprulungät(o):

cor.

Corallo che presenta i rami lunghi e diritti.

s.f.

Pesce nastro. Lampridiforme, (Trachypterus trachypterus). Squagliasole.

cor.

Spoletta di corallo, cilindro con le estremità arrotondate.

spungìll(o):

itt.

Scungiglio

itt.

Pesce nastro. Lampridiforme, (Trachypterus trachypterus). Spuletta.

itt.

Pesce violino. Raiforme, (Rhinobatos rhinobatus). Cetola, Viulino.

itt.

Squatro 'i rena. Squadro. Squaliforme, (Squatina squatina).  Squatro verace, squatto ’i rena, trezzino.

stiär(o):

itt.

Squalo manzo. Squaliforme, (Heptranchias perlo).

stòcc(o):

s.m.

Stoccafisso. etim. Tedesco "stockfish", bastone-pesce.

straccannä(re).

v.tr.

Strattonare. Straccanna' a cumeta, a canna.

struôpp(o)l(o):

naut.

Legaccio per sostenere il remo allo scalmo.  etim. Greco "strophos", latino "stroppus", corda.

itt.

Storione.

itt.

1) Suacia. Pleuronettiforme, (Arnoglossus laterna).
2) Suacia mora. Pleuronettiforme, (Arnoglossus thori).
3) Suace 'i fango: Linguattola. Pleuronettiforme, (Citharus linguatula).
4) Rombo quattrocchi. Pleuronettiforme, (Lepidorhombus boscii).

summuzzä(re):

v.intr.

Nuotare sott’acqua. Semmuzzare.